Chivo lechal con kimchee y AOVE
Deja las paletillas macerando en ajo y limón toda la noche, después asa de manera tradicional en cazuela de barro a baja temperatura junto al AOVE riO*, durante…
Etiqueta: Carnes
10 agosto, 2015Presa ibérica con piquillos y AOVE riO*
Filetea la presa y cubre de sal gorda, deja macerar 5 minutos, después planchéala y cúbrela de pimientos del piquillo asados al horno junto a un chorreón de…
Pollo de caserío al romero
Pide al carnicero que deshuese el pollo y trocee todo, después échalo en una cazuela con dos cabezas de ajo y dos manojos de romero, añádele sal y…