Gominolas de AOVE riO*
Utiliza 6 hojas de gelatina, hidrátalas y sécalas bien. Después derrítelas en un recipiente y ponlas en una montadora a velocidad 2-3, una vez se vaya enfriando añade…
Lectura completaTrufas de AOVE y choconegro
Utiliza 1 litro de nata para montar y calienta hasta ebullición, añádela a 350 gr de chocolate negro al 70% de cacao, mezcla bien y añade aove rio…
Lectura completaYogur de AOVE riO* (Especial para niño/as, jóvenes y gente mayor)
Mezcla un yogur con la mitad de AOVE riO* y la mitad de miel, remueve bien y obtendrás la herramienta perfecta para que los niños y mayores tomen…
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Helado de AOVE riO* y vainilla helado aceiteoliva Dani Garcia Peinado
Busca un buen helado de vainilla, déjalo semi-descongelar y ve añadiendo poco a poco el AOVE riO* hasta que esté totalmente integrado, y tenga el sabor adecuado. Vuelve…
Lectura completaSmothie de melón, fresas, arándanos, manzana y AOVE riO*
¾ de melón, 8 fresas, 8 arándanos, 2 manzanas y un chorrito de aove rio, pasa todo por licuadora y mezcla con el AOVE. Smothie de jengibre, zanahoria,…
Lectura completaChivo lechal con kimchee y AOVE
Deja las paletillas macerando en ajo y limón toda la noche, después asa de manera tradicional en cazuela de barro a baja temperatura junto al AOVE riO*, durante…
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Presa ibérica con piquillos y AOVE riO*
Filetea la presa y cubre de sal gorda, deja macerar 5 minutos, después planchéala y cúbrela de pimientos del piquillo asados al horno junto a un chorreón de…
Lectura completaPollo de caserío al romero
Pide al carnicero que deshuese el pollo y trocee todo, después échalo en una cazuela con dos cabezas de ajo y dos manojos de romero, añádele sal y…
Lectura completaLubina con patatas al AOVE riO* y tomate cassé
Cuece 4 patatas peladas en abundante agua, una vez cocidas tritúralas en un robot de cocina, añade sal y pimienta, además de aove rio hasta que la mezcla…
Lectura completaBacalao al pilpil cítrico
Calienta el AOVE riO* a 100º y añade ralladura de limón, lima y pomelo junto a 4 uds de cardamomo. Déjalo reposar 2 horas, después añade una porción…
Lectura completaLangostinos en panko y mahonesa de AOVE y soja
Busca unos langostinos de calidad, emborrízalos en harina de arroz, luego en huevo y por último en panko (pan japonés especial) que puedes encontrar en cualquier tienda especializada,…
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Verduras en tempura de calamar
Para la témpura, diluye en un poco de agua con gas muy fría harina de arroz y de trigo a partes iguales, añade sal y un poco de…
Lectura completaAjoblanco de piñones
Utiliza tres rebanadas de pan a ser posible de espelta, 350 gr de AOVE riO*, 125 gr. de piñones, sal. Tritura todos los ingredientes en un robot de…
Lectura completaGazpacho de mango
Utiliza 4 mangos maduros, 2 rebanadas de pan del día anterior, 250 gr de AOVE riO*, sal, una rodaja de jengibre, 2 limas (zumo y raspadura), 1 trozo…
Lectura completaMahonesa pura AOVE riO*
Pon en un cacillo al fuego aproximadamente1/4 de litro de AOVE riO* y añade tomillo, salvia, romero y cardamomo, no debe superar los 120º para que las hierbas…
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