
Se celebra la primera reunión en la sede del Consejo Oleícola Internacional en Madrid, con Directivos de dicha
organización y miembros de la OLEOCANTHAL INTERNATIONAL SOCIETY y la Sociedad Andaluza del Oleocanthal.
En dicha reunión los representante de la OIS solicitaron la revisión e inclusión si ha lugar de las nuevas técnicas de medición del Oleocanthal y la Oleaceína y de otros fenoles como el Tirosol y el Hidrotirosol.
Además de ello se abordaron otros temas como la posibilidad de llegar a grupos Médicos líderes para que recomiendan la ingesta diaria y el cocinado con AOVES ricos en Oleocanthal y a Escuelas y Chefs para que incorporen en sus cocinas dichos AOVES y manejar su calentamiento.
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas Politica de cookies y la aceptación de nuestra Politica de PrivacidadACEPTAR