EL BLOG DE CARLOS CAPEL
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ANALIZANDO CANTIDADES DE OLEOCANTHAL Y CATA
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THE TOP

 

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THE TOP

Porque queremos por un lado, estimular a los mejores Productores de “AOVE ricos en OLEOCANTHAL (AOVE RIO- Rich in Oleocanthal) “ es por lo que nace THE TOP, una información basada en pruebas analíticas que demuestren los contenidos de sustancias beneficiosas para la Salud. No sólo el OLEOCANTHAL, sino otras sustancias como la Oleaceína, el Tirosol, e incluso los niveles de Acido Oleico y Linoleico.

Pero también THE TOP pretende ser una guía no sólo para el Productor de AOVE sino para el Consumidor que conozca cuales son los AOVES con más contenidos beneficiosos para su Salud.

De una forma periódica y utilizando las modernas técnicas analíticas al uso, Cromatografía, Espectrometría, Resonancia Magnética o Colorimetría, THE TOP irá publicando aquellos datos de AOVES y los expondrá de forma gratuíta en ésta web.

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