La Sociedad Andaluza del OLEOCANTHAL es una Asociación española sin ánimo de lucro, creada en el año 2014 por un grupo de profesionales relacionados con el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA con alto contenido en Oleocanthal.
Se crea con el fin de dar a conocer al público, a los profesionales y a los Productores la existencia de la molécula OLEOCANTHAL presente en ALGUNOS AOVES, no en todos.
La Sociedad no tiene fines lucrativos y está ubicada en la ciudad de Benalmádena, Málaga.
Sus Principios son:
- El desarrollo y difusión de actividades relacionadas con la sustancia denominada OLEOCANTAL compuesto orgánico natural aislado del aceite de oliva virgen extra.(AOVE), que se ha demostrado científicamente y fuera de toda duda, tiene efectos antiinflamatorios similares a los de cualquier medicamento antiinflamatorio al uso, pero sin efectos secundarios perjudiciales de éstos.
- La implantación progresiva en la alimentación cotidiana de los AOVES ricos en OLEOCANTAL.
- La puesta en marcha de Programas de Investigación, Encuestas y Trabajos científicos que demuestren los efectos que esta sustancia y su continente tienen para la Salud de las personas.
- Muy en especial la difusión y colaboración con autoridades y organizaciones de Salud, Asociaciones de Pacientes, Instituciones Sanitarias, Municipalidades y Regiones de España y de otros países del Mundo, así como con las Instituciones, locales, Diputación, Delegación de Sanidad, Agricultura, Turismo, etc. con la propuesta de dichos Programas.
- La incorporación de Empresas de Hotelería-Hostelería, del Sector de la Alimentación y la Distribución, que tengan interés en informar sobre los beneficios preventivos del uso y consumo de ésta sustancia contenida en determinados AOVE.
- La colaboración con Empresas Publicas o Privadas productoras de AOVE tanto en España como en el extranjero, para una mayor difusión de sus propiedades y un mejoramiento de la cantidad y calidad del OLEOCANTAL en sus Olivares.
- La cooperación con autoridades y organismos profesionales, así como la
búsqueda de ayudas y subvenciones para difundir la información de los
Programas e Investigaciones.
- La consecución de una marca “RICO EN OLEOCANTAL o ALTO CONTENIDO EN OLEOCANTAL” que caracterice a los mejores AOVES
- La elaboración de CLASIFICACIONES o RANKINGS donde se de a conocer aquellos AOVES que mayor contenido tengan en OLEOCANTAL para recomendar su uso cotidiano. Igualmente la creación de Premios y Distinciones a aquellas Empresas Productoras de AOVE rico en OLEOCANTAL y a aquellas otras que se distingan por su colaboración con la difusión de un consumo diario como acción preventiva en defensa de enfermedades por sus efectos antiinflamatorios
- Desarrollar una serie de Platos, Menús y Tapas, basados en el consumo de AOVE con alto contenido en OLEOCANTAL.
La Sociedad ESTÁ DIRIGIDA POR:
Presidente: Dr.José Antonio Amérigo
Vicepresidente Primero: José Luis Bergillos
Vicepresidente Segundo: Daniel García Peinado
Tesorero: Julio Luis Roldán
Secretaría General: Clara Villanueva