Trufas de AOVE y choconegro
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Gominolas de AOVE riO*

Utiliza 6 hojas de gelatina, hidrátalas y sécalas bien. Después derrítelas en un recipiente y ponlas en una montadora a velocidad 2-3, una vez se vaya enfriando añade de a poquitos AOVE riO*, verás cómo va cogiendo cuerpo y emulsionando. Una vez frío disponla en moldes y deja enfriar. Saca del molde y emborriza con azúcar glacé o lustre.

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